Jak já miluju nachos! V dobách předkoronavirových, když byla ještě otevřená kina, jsem si je tam dávala skoro pokaždé…
No a nedávno jsme byli u znamých a tam to kamarádka dala na stůl a připravila nám k tomu Guacamole. Tak jsem to zkusila udělat také a ještě jsem k tomu přidala rajčatovou salsu. Myslím, že každý tohle dělá trošku jinak, hlavně podle svojí chuti, tak kdybyste chtěli, můžete zkusit podle mě:
Salsa:
130 g rajčatového protlaku
1 lžička Sambal Oelek (koupila jsem ve specializované prodejně a momentálně to hážu do všeho 🙂 – je to taková chilli pasta, pokud nemáte, klidně dejte najemno nakrájenou chilli papričku, nebo špetku mletého chilli)
dvě střední rajčátka nakrájená najemno
cca 1 lžíce červené cibule nakrájené najemno
1 lžíce olivového oleje
hrst nasekaného koriandru (může se použít klidně i bazalka, nebo pažitka – co je zrovna po ruce)
jeden stroužek prolisovaného česneku
Postup:
Všechny ingredience smícháme v misce – a hotovo!
Guacamole:
1 zralé avokádo
1 lžička Sambal Oelek
dvě střední rajčátka nakrájená najemno
cca 1 lžíce červené cibule nakrájené najemno
1 lžíce olivového oleje
jeden stroužek prolisovaného česneku
Postup:
Avokádo vydlabeme do misky a rozmixujeme vidličkou, potom přidáme všechny další ingredience a smícháme – taky hotovo!
Jinak k tomu kupuju normálně hotové nachos v pytlíku – nejradši s příchutí sýru :).
Tak pro ty z Vás co nemáte nachos zakázané kvůli půstu, přeju dobrou chuť!